In questo incontro, sempre insieme a Stefania Salvatore, esperta di marketing, affrontiamo il tema dell’acquisizione del cliente. Ospite questa volta è Stefano Solci, imprenditore nel mondo della ristorazione, che porta la sua esperienza diretta maturata in oltre 35 anni di attività.

Partendo dal ruolo dell’imprenditore, approfondiamo l’importanza di non restare concentrati solo sull’operatività quotidiana, ma di sviluppare una visione più ampia fatta di numeri, strategia, posizionamento e capacità di leggere il mercato.

Attraverso esempi concreti legati alla ristorazione, vediamo quanto siano fondamentali la specializzazione, la conoscenza del cliente ideale, l’esperienza offerta, la cura del servizio, la formazione del personale e l’utilizzo di strumenti come CRM, recensioni e strategie di fidelizzazione.

Il messaggio centrale è chiaro: acquisire clienti non significa aspettare che arrivino, ma costruire un sistema consapevole fatto di marketing, posizionamento, emozione, dati e relazione, per trasformare ogni cliente soddisfatto in un’opportunità di crescita e passaparola.

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